DUMPLING SOUP
Monday, March 19, 2012


Semalam ingatkan nak main masak-masak, tapi my mom ajak pergi Matta Fair. Serious malas sangat nak pergi sebab memang tak ada apa pun nak beli. Setakat nak cuci-cuci mata tu, tak sanggup la pulak nak meredah jam and bersesak-sesak dengan ramai orang. Abah pulak, awal-awal dah kata ada hal. Huhu saja je lah tu. Tapi, kerana kasih hamba turutkan gitu. Hehe. Ikut je lah, walaupun rasa macam malas sangat nak bergerak.

Entahlah nak cakap best ke tidak Matta Fair. Standard la macam biasa. Selalunya kalau pergi, memang akan beli something. Sebab kalau tak nak beli, memang takkan pergi, tak sanggup meredah manusia kat sana yang punyalah ramai. Tapi kali ni survey je dulu for family trips this year and next year. Ambil la pamphlets semua tempat mana yang nak pergi. Banyak sangat tempat yang nak pergi ni, tapi tu lah, kekangan masa dan DUIT(ni memang sokmo sangat tak cukup).

Jadinya, semua benda yang rasa nak buat on Saturday, kena tukar pergi Sunday. Sunday ni memang masa untuk diri sendiri. Tidur, gym, hantar kereta pergi car wash, etc. Oh, cakap pasal gym, rasanya dah hampir sebulan tak pergi. Hmm, too little time, too many things to do. Macam mana tu?

So, masak apa tadi? Sebenarnya dah rasa malas sangat nak masuk dapur tadi. Sebab semua benda nak kena buat on Sunday. Macam tak sempat pulak nak bertung tang tung tang kat dapur. Tapi kena masak jugak, sebab there’s nothing for me to eat. Sadis tak? Haha. Pagi tadi, my parents dah belikan soto untuk breakfast. Bila my mom tanya, nak makan tak, jual mahal taknak la sebab kenyang kononnya. Tapi, dah pukul 3ptg, perut lapar la pulak, sebab pagi tadi minum Nescafe je. Keke. Then, dia kata, apa pun takde. Lunch pun tanak makan then sape suruh. Huhuhu. Sedihh..

Nak taknak pukul 5ptg tadi, memang kena makan something yang light. Nak alas perut. Lapar ok. Since memang plan nak masak dumpling, tapi duk malas nak ke tak nak, nak ke tak nak, last-last masak lah jugak. Barang-barang memang dah ada semua. Tinggal tengok kerajinan je. Sebab agak leceh sikit ye sebenarnya nak buat dumpling. Nak kukus la, nak buat inti la, nak buat dia jadi dumpling la. Haih, kalau tak kerana lapar, memang next week la experiment dumpling ni. Hehe.




Bahan-bahan



Inti
1 cawan isi udang – blend tanpa air
Isi ketam – rasanya beli je yang untuk steamboat tu, crab stick, senang cerita.
2 keping cendawan kering – rendam dalam air panas, toskan, kemudian dadu kecil
Sedikit carrot – dadu kecil
½ sudu kecil serbuk lada hitam
½ sudu kecil serbuk lada putih
1 ½ sudu besar kicap manis
2 sudu kecil minyak bijan
Popia pastry – haha ok actually ada jual dumpling pastry, tapi tak jumpa cari

Sup
Minyak masak
2 bungkus sup sayur Adabi
Sawi atau apa jenis sayur pun boleh
Beberapa ketul crab stick
2 liter air
Daun bawang dan daun sup
Bawang goreng

Cara-cara



1) Campur semua bahan-bahan untuk inti tadi, dan gaul sebati.
2) Masuk dalam fridge maybe dalam 15 minutes
3) Buat dumpling ikut suka hati. Tapi rasanya senang ikut yang macam steps kat bawah ni
4) Sapukan minyak masak pada kukusan untuk elakkan dumpling tu melekat kat permukaan kukusan tu nanti
5) Sup boleh buat yang simple, nak senang pakai instant perencah Adabi. Hehe. Sorry I ngelat kat sini. Lapar. So kalau ikut dia punya instructions, panaskan minyak, masuk perencah, then letak air. Dah menggelegak tu, letak sayur =)
6) After dah siap, tuang sup yang panas-panas tu atas dumpling tadi. Hias dengan daun bawang, daun sup and bawang goreng


Kalau jumpa dumpling pastry, beli yang tu. Tapi sebab tak jumpa, beli je lah kulit popia ni. Salah beli sebenarnya kulit popia ni. Beli yang 4 segi. Sepatutnya kena beli yang bulat. So, gunting dia kasi bulat. Hihi. Letakkan semua inti tadi tengah-tengah.



Lepastu, lipat dia macam nak buat karipap. Tapi tak payan kelim tepi. Instead, buat macam atas ni. Tak tahu macam mana nak explain. Nak kasi dia melekat, gunakan sikit air.



Ok now, dah siap. Nyum. Healthy nya makanan. Haha. Sup sup aje ye. Erk. I makan dengan cili kicap. Hehe. Kalau nak makan dengan dipping sauce pun boleh. Tapi tak sempat nak buat or cari. Pakai je la mana ada.

So, itu je la yang sempat dibuat weekend ni. And now, tengah gigih siapkan kerja untuk my boss. Esok karang tak bagi, sure kena bebel. Hmmm… Why is the weekend always too short ya?

Labels:



12:10 AM | 0 comments
Webmistress



Noor Rafidah Jacob
Fida Jacob
Selangor, MY
Chartered accountant
EY Tax Consultant
Kaplan Financial UK
IIUM Alumni
fidajacob@gmail.com

My Photo
For me to know, for you to find out



Media


UTUSAN (Citra Orang Muda)


HARIAN METRO


Featured in JOMJALAN.COM.MY


Malaysia International Tourism Bloggers Conference & Awards ‘MIBTCA’(Winner of Malaysia International Tourism Fashion Blog)


Wishlist


LADAKH


KOMODO ISLAND

 
MOROCCO


NEW YORK


ICELAND

Korean Shooting Locations


 

INCHEON AIRPORT GUESTHOUSE (WILL IT SNOW FOR CHRISTMAS)
SHINDO ISLAND (FULL HOUSE)
PETITE FRANCE (SECRET GARDEN)
YONGPYONG SKI RESORT (WINTER SONATA)
YANGPYEONG ENGLISH VILLAGE (BOYS OVER FLOWERS)
BUKCHON HANOK VILLAGE (PERSONAL TASTE)
NAMI ISLAND (WINTER SONATA)


Footprints

SINGAPORE 23/12/2009
JEJU 29/03/2010
SEOUL 31/03/2010
KRABI 03/10/2010
KK 22/01/2011
MABUL 21/05/2011
SIPADAN 22/05/2011
BANDUNG 02/10/2011
BEIJING 20/01/2012
SEOUL 06/02/2012
KUCHING 17/02/2012
PARIS 26/04/2012
HOLLAND 30/04/2012
BRUSSELS 02/05/2012
ITALY 03/05/2012
UK 06/05/2012
PHUKET cancelled
REDANG cancelled
SINGAPORE 15/09/2012
P'HENTIAN 05/10/2012
VIETNAM 03/12/2012
SEOUL 23/01/2013
JAPAN 23/03/2013
JAKARTA 22/05/2013
BANDUNG 24/05/2013
DUBAI 14/09/2013
TURKEY 16/09/2013
SPAIN 21/09/2013
SWISS 24/09/2013
BALI 08/11/2013
JAKARTA 11/12/2013
BANDUNG 13/12/2013
UMRAH 23/01/2014
HK 13/02/2014
SHENZHEN 16/02/2014
MACAU 18/02/2014
UK 23/02/2014


Travelogue


BEIJING 2012


KOREA 2012
Day 1
Day 2 (Part 1)
Day 3 (Part 1)
Day 4
Day 5 (Part 1)
Day 5 (Part 2)
Day 6 (Part 1)
Day 7 (Part 1)


KUCHING 2012


PARIS 2012
Day 1 & Day 2 (Part 1)
Day 1 & Day 2 (Part 2)
Day 3 (Part 1)
Day 3 (Part 2)
Day 3 (Part 3)


AMSTERDAM 2012


BRUSSEL 2012


VENICE 2012


ROME 2012


SCOTLAND 2012


LONDON 2012


SINGAPORE 2012


PULAU PERHENTIAN 2012


HO CHI MINH 2012


SEOUL 2013


JAPAN 2013


JAKARTA 2013


BANDUNG 2013


DUBAI 2013


TURKEY 2013


BARCELONA 2013


SWISS 2013


BALI 2013


Rewind


Follow Me


Previous

KOREA - INCHEON AIRPORT GUESTHOUSE (DAY 1)
MIHUN SUP UTARA & TRIFLE
SPICY THAI BEEF SALAD (YAM NUA) & BUBUR PULUT HITA...
FIRST ENTRY


Label

Misc

CURRENTLY WATCHING

RUNNING MAN



SEHANGAT ASMARA

JUST
FINISHED



TENTANG DHIA

Music



Links

Facebook
Cari Forum
Soompi
Ockoala
Dramabeans
Rebel Souls
EY Malaysia

Credit

designer: Stephanie (kyuusho)
banner: sweetsugar

OLDER POSTS | NEWER POSTS